Салат «Зимний» -мой рецепт

салат зимний

Привет гурманам!

Как вы думаете, какой самый известный и популярный салат в России? Без него не обходится празднование Нового года и его рецепт знают практически все. Правильно, это салат «Зимний». Его часто ошибочно называют салат «Оливье», но классический салат «Оливье» готовится совсем по другому, а тот самый популярный салат с варёной колбасой и картошкой — это и есть «Зимний» салат.

Кстати, в одной из своих будущих статей я опубликую рецепт настоящего классического салата «Оливье», так, как его готовят французские повара. Не пропустите! Советую подписаться на обновления сайта — тогда этот пост придёт к вам прямо на E-mail!

Рецепт «Зимнего» салата очень прост, но есть несколько вариантов его приготовления. Я расскажу вам свой рецепт приготовления зимнего салата. Он не сильно отличается от обычного рецепта, но благодаря некоторым моментам, на мой взгляд получается вкуснее!

Итак, как приготовить «Зимний» салат?

Нам понадобится:

1. Варёная колбаса — 400 гр.

2. Картофель — 2 шт. средних размеров.

3. Морковь — 2 шт. средних размеров.

4. Куриное яйцо — 4 шт.

5. Консервированный сладкий горошек — 1 банка.

6. Солёные или маринованые огурцы — 2 шт. средних размеров.

7. Свежий укроп — 1 пучок.

8. Майонез, соль по вкусу.

Отвариваем картофель и морковь, нарезаем их кубиками:

IMG_1800        вареная морковь

Также нарезаем колбасу и солёные огурцы:

вареная колбаса        IMG_9539

Отвариваем яйца и натираем их на крупной тёрке ( обычно яйца для «Зимнего» салата нарезают, но я советую их натереть — так получается вкуснее! ), измельчаем укроп:

IMG_9403        укроп

Соединяем все ингредиенты, добавляем консервированный горошек, майонез и перемешиваем наш салат. Если на ваш вкус он получился не достаточно солёным, то добавьте соли, а чтобы сделать салат более полезным и менее калорийным, то майонез можно весь или частично заменить на сметану.

Получился очень вкусный «Зимний» салат:

салат зимний

Приятного аппетита!

До встречи на страницах блога «Один на кухне»!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Приготовьте ещё:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *