Салат из мидий и картофеля

салат из мидий и картофеля

Доброго времени суток всем читателям «Один на кухне»!

Я всегда был большим поклонником блюд из морепродуктов. Из них что не приготовь — всегда получается очень вкусно. Мне особенно нравится готовить салаты из морепродуктов. И сегодня у меня для вас рецепт очень вкусного салата из мидий и картофеля!

Такой салат из мидий и картофеля готовится достаточно легко. Чтобы приготовить салат из мидий и картофеля нам понадобится:

1. Мидии — 200 грамм.

2. Картофель — 2 шт. средних размеров.

3. Сладкая консервированная кукуруза — 1 банка.

4. Репчатый лук — половина головки.

5. Куриное яйцо — 2 шт.

6. Майонез.

7. Уксус.

8. Соль и перец — по вкусу.

Итак, рецепт приготовления салата из мидий и картофеля:

Сначала нам нужно отварить наши мидии, яйца и картофель. Чаще всего для салата используются замороженные мидии из супермаркета. Они уже хоть и готовы к употреблению, но всё же и их лучше отварить в течении хотя бы 1-2 минут.

Также заранее следует замариновать в уксусе нарезанный тонкими полукольцами лук. Некоторые предпочитают добавлять в салат свежий лук, но по-моему всё же лучше его замариновать — так он не будет горчить.

Смешиваем все ингредиенты. Картофель следует мелко накрошить, яйца — натереть на крупной тёрке, с лука слить уксусный маринад. Мидии добавляем в целом виде. Добавляем кукурузу, соль, немного чёрного молотого перца и заправляем наш салат майонезом.

Перемешиваем — и готово! У нас получился вкуснейший салат из мидий и картофеля!

салат из мидий и картофеля

В таком салате мидии можно заменить либо креветками, либо кальмарами — получается тоже очень вкусно! Также из креветок можно приготовить вот такой вкусный салат с креветками и кукурузой.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Приготовьте ещё:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *