Готовим суши дома: ролл Филадельфия

роллы Филадельфия

Здравствуйте уважаемые читатели блога Один на кухне!

Сегодня мы продолжим готовить японскую кухню, а именно мы будем делать роллы. А какие у нас в России самые популярные роллы? Правильно — это знаменитые роллы Филадельфия.

В этой статье я научу вас готовить вкуснейшие роллы Филадельфия.
Многие думают, что эти роллы, да вообще все суши готовить очень тяжело, но это совсем не так! Приготовить роллы Филадельфия можно легко в домашних условиях. Для этого нам понадобится стандартный набор продуктов для приготовления суши и роллов:

1. Рис для суши.

2. Нори ( листы сушёных водорослей ).

3. Лосось ( форель или сёмга ).

4. Сыр филадельфия ( подойдёт любой сливочный творожный сыр ).

5. Авокадо.

Как приготовить ролл Филадельфия?

Как всегда прежде всего надо правильно сварить рис для суши. От того, как вы подготовите и сварите рис зависит больше половины успеха в приготовлении любых суши или роллов. Как правильно сварить рис для суши можно научиться здесь.

Пока остывает рис, нужно подготовить рыбу и другие ингридиенты.

Рыбу нужно нарезать очень тонкими ломтиками ( нож должен быть очень острым ). Готовый лосось можно купить в магазине, но я предпочитаю делать слабосолёный лосось самостоятельно. Так получается вкуснее! О том, как самостоятельно засолить лосось или форель читайте в этой статье.

Авокадо следует почистить от кожуры и нарезать продолговатыми кусочками.

Когда вы всё подготовите, рис уже остынет и можно начинать делать наши роллы.

Берём половинку листа нори, кладём его гладкой стороной вниз на бамбуковую циновку и выкладываем на нори рис, затем разравниваем его. Переворачиваем лист нори вместе с рисом и выкладываем сверху сыр Филадельфия.

Как готовить суши      как приготовить суши

Рядом с сыром кладём кусочки авокадо и сворачиваем наш ролл. После чего сверху уже на готовый ролл нужно положить ломтики лосося и с помощью бамбуковой циновки придать рыбе форму ролла.

готовим суши дома      как приготовить роллы Филадельфия

Острым ножом, предварительно смоченным в воде, нарезаем ролл на 6 одинаковых кусочков.

ролл Филадельфия

Мы самостоятельно приготовили знаменитые роллы Филадельфия в домашних условиях.

Приятного аппетита!

P. S: Подписывайтесь на обновления блога Один на кухне и получайте на почту рецепты самых вкусных блюд!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Приготовьте ещё:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *